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Atelier

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ATELIER



Toutes nos caves sont produites et assemblées
manuellement dans nos ateliers à Paris

Les principaux ateliers sont :

Ebenisterie
Chaudronnerie/bronzier
Sablage
Electricité/Electronique
Montage
Test et Qualification
Emballage/Expedition


La structure de chaque cave est réalisée en bois, Spanish Cedar,
sélectionné pour ses qualité mécaniques, hygrométrique et olfactive.

Une période de 3 mois est nécessaire à l'assemblage de cette structure
comprenant une période de stabilisation de 2 mois




Après l'assemblage final de la cave, une phase de test et de qualification
de 15 jours minimum permet de s'assurer de bon fonctionnement et de la
mise en condition hygrométrique de la cave en fonction des paramètres
spécifiques et/ou géographique de nos Clients

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